Les meilleurs restaurants avec vue sur le lac de Serre-Ponçon

Une assiette face aux flots alpins : le lac de Serre-Ponçon comme toile de fond

Imaginez une terrasse ensoleillée, une nappe bien dressée, un verre de rosé des Hautes-Alpes à la main… et en guise de décor, l’immensité azur du lac de Serre-Ponçon. Posé entre montagnes et forêts, ce joyau alpin est non seulement un paradis pour les activités de plein air, mais aussi un terrain de jeu idéal pour les amateurs de bonne chère.

Qu’on vienne pour un déjeuner en famille après une randonnée ou un dîner romantique les pieds dans l’eau, il existe plusieurs adresses qui allient avec brio gastronomie locale et vue panoramique. Je vous emmène faire le tour des meilleurs restaurants avec vue sur le lac de Serre-Ponçon. À vos fourchettes !

Le Rooftop du Club Nautique à Embrun : ambiance chic et panoramique

On commence fort avec une adresse prisée des locaux comme des vacanciers : le restaurant du Club Nautique Alpin à Embrun, à deux pas du Plan d’Eau. Niché sur les hauteurs de la base nautique, ce rooftop moderne propose une terrasse qui s’ouvre sur une vue imprenable à 180° sur le lac. Ici, le coucher de soleil devient une expérience culinaire à part entière.

Au menu : des assiettes gourmandes entre terre et lac, avec des produits frais et de saison. Filets de perche meunière, burger au fromage du Queyras, ou salade de chèvre chaud revisitée — tout est fait maison.

Bons plans : le midi, la formule « plat + dessert » est abordable malgré le cadre ; pensez à réserver le soir en été, les places s’arrachent.

Les Tables du Lac à Savines-le-Lac : une invitation à l’élégance

En redescendant vers la charmante commune de Savines-le-Lac, ne manquez pas l’établissement Les Tables du Lac, situé au sein du Domaine de Chanteloube. Ce restaurant semi-gastronomique mise sur une cuisine raffinée et locale, avec pour scène le miroir paisible du lac encadré par les sommets du Morgon.

Le chef travaille les produits du terroir avec finesse : agneau des Alpes en croûte d’herbes, truite rose façon gravelax, légumes bio des jardins de Crots… Chaque plat est une peinture, chaque bouchée une parenthèse hors du temps.

Astuce randonneur : terminez votre randonnée au Pic du Morgon (2050 m, env. 950 m de D+ depuis Boscodon), puis descendez ici pour une soirée détente au bord de l’eau.

Le Petit Chamois à Saint-Vincent-les-Forts : authenticité et altitude

Un peu à l’écart, côté Ubaye, le Petit Chamois surplombe le lac depuis Saint-Vincent-les-Forts. À 1300 mètres d’altitude, ce balcon gastronomique offre l’une des plus belles vues plongeantes sur Serre-Ponçon. L’endroit est accessible en voiture depuis Savines-le-Lac (20 km environ), mais vaut aussi le détour à vélo pour les plus téméraires (compter un bon 700 m de D+).

Au menu : spécialités montagnardes revisitées, comme la croziflette de montagne, le civet de chamois ou la tarte myrtille maison. Petite terrasse ombragée agréable même en plein été.

À savoir : l’établissement propose aussi des pique-niques gourmands à emporter pour les parapentistes qui décollent du spot voisin.

Le Belvédère des Fontaines à Chorges : cuisine familiale et vue généreuse

En prenant un peu de hauteur au-dessus de Chorges, direction le hameau des Fontaines pour découvrir ce restaurant sans chichi mais attachant : Le Belvédère des Fontaines. Ici, la convivialité est reine, l’accueil toujours chaleureux, et la cuisine savoureuse sans prétention.

Les tables en bois sur la terrasse en espalier offrent une vue hallucinante sur le lac côté baie Saint-Michel. Le spot parfait pour une pause-déjeuner après une matinée à pagayer en kayak ou une sortie VTT (le Bois de Clapouse est tout proche).

À ne pas manquer : les desserts maison, notamment leur fameuse tarte aux noix du Champsaur, dont la recette reste jalousement gardée.

La Paillote du Lac à Crots : les pieds dans le sable

Si vous êtes plutôt ambiance décontractée, apéro les pieds dans le sable et tapas à partager, cap sur La Paillote du Lac, au bord du lac sur la plage de Crots. On mange presque les pieds dans l’eau, avec une toile sonore faite de clapotis et de rires d’enfants jouant aux abords.

La carte est simple, mais efficace : poissons grillés, planches de charcuterie artisanale, salade fraîcheur, frites maison. Idéal pour les familles ou les groupes d’amis en quête d’un moment cool après une journée paddle ou pédalo.

Le petit plus : concerts live certains soirs de juillet et août, pensez à y faire un tour lors de votre passage.

Le Clos Maddie à Puy-Sanières : entre potager et panorama

Pour une expérience encore plus intimiste, direction Le Clos Maddie à Puy-Sanières. Situé à 1100 m d’altitude, ce restaurant familial plein de charme propose une vue dominante spectaculaire sur la rive nord du lac, idéale au coucher du soleil.

La cuisine y est 100 % maison, avec des produits cultivés directement dans le jardin du chef : légumes anciens, herbes fraîches, œufs du poulailler. Le menu change au fil des semaines, et l’ambiance est paisible, presque méditative.

Suggestion d’Armand : venez en vélo électrique depuis Embrun via Crots et le hameau de La Draye (comptez 400 m de D+ pour une douzaine de kilomètres). Une belle boucle accessible.

Les bonnes pratiques pour savourer votre repas au bord du lac

Avant de réserver, gardez ces quelques conseils en tête :

• Pensez à réserver à l’avance, surtout en juillet-août. Les places avec vue sont les premières prises.
• Privilégiez les couchers de soleil pour un dîner magique – luminosité parfaite et reflets incandescents garantis.
• Habillez-vous en conséquence : les soirées peuvent être fraîches même en été à 1000 m d’altitude. Une petite polaire ne sera pas de trop.
• Vérifiez les horaires : certains établissements sont fermés à l’issue de la haute saison ou n’ouvrent que le soir.
• Demandez la table avec vue au moment de la réservation, car elles sont souvent en nombre limité.

Et si vous êtes amateurs de gastronomie et de paysages naturels à couper le souffle, vous pouvez même construire tout un séjour autour de ce thème. En alternant randonnées autour du lac, baignades dans des criques secrètes, et pauses gourmandes avec vue, difficile de ne pas tomber amoureux de Serre-Ponçon.

Alors, prêt à allier plaisir des papilles et bonheur des pupilles ? De mon côté, j’y retourne très bientôt (à vélo, bien sûr)… mais cette fois, je vise le dessert du Clos Maddie que j’ai raté la dernière fois. Une bonne excuse pour revenir encore une fois au bord du plus grand lac artificiel de montagne d’Europe – et certainement l’un des plus savoureux.